Spoel de tuinbonen onder koud water schoon.

Verhit de olijfolie in een ruime pan en voeg hier de tuinbonen aan toe.

Voeg de knoflook toe en alle kruiden. Meng alles goed samen en laat kort even aanbakken.

Breng vervolgens alles op smaak met zout en peper.

Giet de water hieraan toe en breng de soep aan de kook voor ongeveer 30min of totdat de tuinbonen gaar zijn.

Mix alles vervolgens samen met een staafmixer of in een blender.

Moest de soep te dik zijn, voeg er dan een beetje water aan toe.

Giet de soep in een kom en giet er nog een beetje olijfolie overheen. Dit zal alle smaken nog meer tot stand brengen!

Serveer eventueel met brood en geniet!