Cheesecake parfait

door Soumia

Hoeveel je ook hebt gegeten, er is ALTIJD plaats voor een toetje🤤. Toetjes gaan namelijk niet naar je maag, ze gaan naar je hart ❤🥰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Deze schattige parfaits zijn zooo lekker romig 😍. Eenmaal door alle romigheid heen gelepeld, kom je bij een biscuitonderkantje😋. Dek ze af met een laagje fruit om het gezond uit te laten zien🍓🥝: undercover dessert 😎

INGREDIËNTEN

  • 12 biscuitkoekjes of harde wafeltjes
  • 300g roomkaas
  • 60g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 300ml slagroom
  • 2 kiwi’s
  • 200g aardbeien

BEREIDINGSWIJZE

Voor de bodem:

  • Plaats de koekjes in een keukenmachine en verwerk ze tot je fijne kruimels verkrijgt.

Voor de vulling:

  • In een ruime kom plaats je de roomkaas, suiker en vanillesuiker. Mix deze samen met een handmixer.
  • Giet de slagroom hieraan toe en blijf mixen totdat het beslag een beetje steviger is geworden. Mix voor ongeveer 5min op de hoogste stand van je handmixer.
  • Meng alles met een spatel zodat alle ingrediënten opgenomen zijn.
  • Plaats het beslag in een spuitzak en zet even opzij.

Opstellen van de parfaits:

  • Plaats 1 à 2 eetlepels van de biscuitkruimels op de bodem van je glas. Schud het glaasje voorzichtig zodat de kruimels op één zelfde laag liggen (oogt straks ook mooier).
  • Knip het uiteinde van de spuitzak waar je beslag in zit en verdeel deze in de glaasjes. Schud nogmaals het glaasje zodat het beslag mooi gelijk verdeelt is.
  • Doe dit voor de rest van je glazen.
  • Snijd de aardbeien en kiwi’s in kleine stukjes en plaats deze boven elk glaasje.
  • Plaats de parfait’s voor minimum 6u in de koeling of de hele nacht voor op te stijven. Hoe langer je het laat in de koeling, hoe beter het zal smaken.
  • Serveer en geniet!

 

 

11 reacties
5

You may also like

11 reacties

Lina 10 mei 2019 - 11:53

Salem,
Voor hoeveel personen ?

Xxx

Reply
Soumia 10 mei 2019 - 13:25

Wa alaykoum salam Lina,

Dit hangt echt af van de grootte van je glazen. Ik haalde ongeveer 12 glazen die je ziet staan op de foto’s x

Reply
A 10 mei 2019 - 16:19

Welke roomkaas gebruik jij precies?

Reply
Soumia 10 mei 2019 - 16:39

Hi,

Ik gebruik de roomkaas van de Lidl (grijze verpakking) x

Reply
Saloua 13 mei 2019 - 12:02

Zijn dat plastic bekertjes of echt glazen? Waar komen deze vandaan? X

Reply
Soumia 14 mei 2019 - 23:41

Hey Saloua,

Dit zijn plastieke bekertjes en zijn te verkrijgen bij de Makro x

Reply
Sietje 14 mei 2019 - 03:26

Hoi, Vanwaar heb jij die leuke plastic glaasjes gehaald ?

Reply
Soumia 14 mei 2019 - 23:39

Heyy!

Deze zijn van de Makro.

Liefs,

Sou

Reply
Mamavan375 22 mei 2019 - 16:33

heerlijk toetje, heb de roomkaas vervangen door mascarpone

Reply
Mamavan375 22 mei 2019 - 16:36

heerlijk toetje, heb de roomkaas door mascarpone vervangen

Reply
Soumia 22 mei 2019 - 18:37

Ahh super! Ik ben blij dat je ervan hebt genoten!

Reply

Laat een reactie achter