Chocolade flakeskoekjes

Het is Suikerfeest dus de meeste van jullie hebben het drukjes met koekjes maken! Heb jij niet genoeg tijd gehad om koekjes te maken? Geen paniek, I got you covered! Want deze cornflakes koekjes zijn zo snel en simpel om te maken en geloof mij als ik je vertel dat iedereen hier dol op zal zijn! Ik overdrijf echt niet als ik je vertel dat je hier niet met je handen af kunt blijven, zo lekker!

Wat heb je nodig?

• 250g cornflakes
• 500g witte chocolade
• 200g mixed nootjes (Lidl)

Plaats de cornflakes in een ruime kom en knijp deze met je handen fijn. Er mogen grove stukjes tussenzitten dus maal deze niet te fijn!

Vervolgens ga je de nootjes malen of fijnhakken. Deze voeg je dan toe aan de cornflakes.

Smelt vervolgens de witte chocolade in een pan op een zacht vuurtje. Als de chocolade volledig gesmolten is, giet je deze bij de cornflakes en de gemalen nootjes. Meng alles goed samen met een spatel.

Schep dan met een lepel de vulling in de vormpjes. Zet deze vervolgens in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven.

That’s it! Zo simpel zijn deze koekjes om te maken. Je hebt er geen oven voor nodig, enkel 3 ingrediënten en ooh wat zijn deze heerlijk. Je kan de witte chocolade ook vervangen door melkchocolade! Ik begrijp niet waarom ik ze niet eerder met jullie heb gedeeld want ze zijn echt ideaal voor het Suikerfeest en andere gelegenheden. Vooral als je last minute nog een koekje wil maken, is deze ideaal!