Diner – January 25, 2023
Harissa kofta burger met tahinisaus
Harissa kofta burger met tahinisaus
k werd laatst achtervolgd👀.. waarschijnlijk voor dit volgend recept🤔, heb een vermoeden door een agent in burgerrr🤭🍔
Iedereen zou je achtervolgen voor zo’n heeeerlijke harissa kofta burger met een lekkere tahini sausje😱🤤. Stop met stalken en maak voortaan jouw eigen kofta burger😏. @mezeastnl heeft namelijk een perfeccccte kofta kruidenmix hiervoor wat het een volmaakte burger maakt😍
Mezeast is made for sharing!😊 & komt voort uit liefde voor de Midden-Oosterse keuken🥰. Ik heb @mezeastnl gekozen voor het avondeten want dat is voor mij het gezelligste eetmoment🤗. Check hun website😍 & geef jouw recepten een goede richting want oost west, Mezeast best👌🏼
Harissa kofta burger met tahini saus
Ingrediënten
- 500 g runds- of lamsgehakt
- 1 zakje MezEast Kofta kruidenmix
- 1 theelepel MezEast harissa
- 3 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
- toppings naar keuze rode ui, tomaat, komkommer, sla
- burgerbroodjes
- MezEast tahini saus
Instructies
- Plaats het gehakt in een ruime kom en voeg hier de MezEast kofta kruidenmix en de Harissa aan toe.
- Giet de olijfolie erbij en meng alles goed samen met je handen.
- Dek de kom af met plastiek folie en laat het voor minimum 30 marineren in de koelkast.
- Snijd ondertussen de toppings die je wilt gebruiken voor je burger broodje en zet deze opzij.
- Vorm ballen van het gehakt en maak deze een beetje plat met je handen.
- Verhit vervolgens een pan met zonnebloemolie en plaats hierin je gevormde kofta burgers.
- Bak deze voor 5min gaar op elke zijde.
- Toast de burgerbroodjes in dezelfde pan en vorm je kofta burgers!
- Start met het verspreiden van een laagje tahini saus op je broodje.
- Plaats daarna je kofta erop en je toppings.
- Eindig nogmaals met een dun laagje tahini saus en plaats de andere helft van je broodje erop.
- Serveer en geniet!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
