Harissa kofta burger met tahinisaus

Bereidingswijze

• Plaats het gehakt in een ruime kom en voeg hier de MezEast kofta kruidenmix en de Harissa aan toe.
• Giet de olijfolie erbij en meng alles goed samen met je handen.
• Dek de kom af met plastiek folie en laat het voor minimum 30 marineren in de koelkast.
• Snijd ondertussen de toppings die je wilt gebruiken voor je burger broodje en zet deze opzij.
• Vorm ballen van het gehakt en maak deze een beetje plat met je handen.
• Verhit vervolgens een pan met zonnebloemolie en plaats hierin je gevormde kofta burgers.
• Bak deze voor 5min gaar op elke zijde.
• Toast de burgerbroodjes in dezelfde pan en vorm je kofta burgers!
• Start met het verspreiden van een laagje tahini saus op je broodje.
• Plaats daarna je kofta erop en je toppings.
• Eindig nogmaals met een dun laagje tahini saus en plaats de andere helft van je broodje erop.
• Serveer en geniet!

STAPPENFOTO'S