Bijgerecht – 4 juni, 2020

Hummus

Hummus

Soms zie je een gerecht voorbijkomen waarvan je het recept even was vergeten.. Dan vraag je je af: hummus dat ook alweer?
Mocht je niet weten hoe je hummus moet maken dan heb ik hier een lekkere recept voor je. Dip het met heerlijke stukjes brood wat vers uit de oven komt dan is het genot compleet🤤
Dat zo weinig werk, zoooo iets lekkers oplevert is bijna niet te geloven. Probeer het gelijk uit, dan begrijp je wat ik bedoel.

Hummus

5 van 1 stem

Ingrediënten
  

Voor de hummus:

  • 250 g kikkererwten uit blik
  • 60 g sesampasta tahini
  • 1 teentje knoflook
  • 60 ml water (uit de blik van kikkererwten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • halve theelepel komijnpoeder
  • zout en peper naar smaak

Voor de afwerking:

  • Extra olijfolie
  • halve theelepel chiliflakes optioneel
  • versgehakte peterselie

Instructies
 

  • Plaats alle ingrediënten in een blender of in een hakmachine en mix deze fijn totdat je een romige hummus vormt.
  • Proef en breng indien nodig op smaak met meer zout.
  • Giet de hummus op een serveerbord en maak met behulp van een lepel de welbekend ronde swirl.
  • Doe er een beetje olijfolie overheen en werk het af met chili flakes en versgehakte peterselie.
  • Serveer met heerlijk vers brood en geniet!

Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?

Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!

Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡

Abonneer

De lekkerste recepten geleverd naar jouw mailbox!

Dit vind je vast ook lekker!

1 thought on “Hummus

  1. 5 sterren
    Heerlijk! Lekker recept! Ik heb iets meer komijnpoeder toegevoegd (wat je zelf lekker vindt), en wat meer water omdat hij bij mij vrij vast was.

Laat een reactie achter

Rating recept