Diner – January 25, 2023
No bake Pecan Dadelballetjes
No bake Pecan Dadelballetjes
Op zoek naar een gezonde snack, maar toch enorm veel zin in iets zoets? Dan zijn deze energy bites vanaf nu jouw nieuwe favoriete healthy snack: crunchy, zonder toegevoegde suikers en mét een lekkere vanille smaak. Heerlijk! Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig en het is erg yummy! Als je twee van deze energie bites eet, heb je nog genoeg energie tot vanavond. Lekker, makkelijk én gezond.
No bake Pecan Dadelballetjes (energie balls)
Ingrediënten
- 125 g zachte dadels
- 125 g pecannoten
- halve theelepel kaneel
- halve theelepel vanille aroma optioneel
- handjevol geraspte kokos
Instructies
- Ontpit de dadels en snijd ze in stukjes.
- Plaats vervolgens de dadels, de pecannoten, kaneel en de vanille aroma in een blender.
- Mix tot een pasta-achtig geheel.
- Pak steeds kleine beetjes van het mengsel, en draai er balletjes van ongeveer 3 centimeter van. Als het aan je handen blijft plakken moet je je handen een beetje vochtig maken.
- Plaats de balletjes op een vel bakpapier.
- Rol de balletjes nu eventueel door de kokos.
- De bites kunnen direct gegeten worden, maar na een aantal uur in de koelkast zullen ze nog wat steviger worden.
- Geniet!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
