– Hoofdgerechten-
Orzo met kip boursin
Photography by sihamdaily.nl
Orzo met kip boursin
Orzo met kip Boursin is een smakelijke en eenvoudige maaltijd die je binnen 30 minuten op tafel hebt, perfect voor een drukke doordeweekse dag. Deze snelle en makkelijke maaltijd combineert zachte orzo met sappige stukjes kip en een romige Boursin-saus die een onweerstaanbare smaak toevoegt.
Wat is Boursin?
Boursin is een Franse kaas met een romige textuur en een delicate kruidenmix. Deze kaas is bekend om zijn rijke, smaakvolle en luxe gevoel, dankzij de mengeling van kruiden zoals knoflook, peterselie en bieslook. Deze ingrediënten geven de saus een verfijnde smaak en een heerlijke romigheid die het gerecht tot een waar genot maakt.
Wat maakt dit gerecht zo lekker?
De combinatie van de romige Boursin-kaas met orzo en kip zorgt voor een smaakexplosie. De orzo, een soort Italiaanse pasta in de vorm van rijstkorrels, absorbeert de rijke saus perfect, waardoor elke hap vol smaak zit. De kip is een heerlijke toevoeging die het gerecht compleet maakt.
Dit recept is niet alleen een smaakmaker, maar ook een hit op mijn Instagram. Het heeft veel lovende reacties ontvangen van volgers die het ideaal vinden voor een snelle en smakelijke doordeweekse maaltijd. Of je nu een druk gezin hebt of gewoon een gemakkelijke maaltijd wilt maken, orzo met kip Boursin is een perfecte keuze die gegarandeerd in de smaak valt. Dus, haal je keukenmessen en kookpotten tevoorschijn, en laat je verrassen door dit heerlijke, snelle gerecht. Het is een feest voor de smaakpapillen en een echte favoriet in de keuken.
Orzo met kip boursin
Ingrediënten
- scheutje zonnebloemolie of olijfolie
- 400 g kipfilet in blokken gesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel Italiaanse kruidenmix
- 1/2 theelepel komijn
- zout en zwarte peper naar smaak
- 1 ui versnipperd
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 rode paprika in kleine blokjes gesneden
- 1 blokje groenten- of kippenbouillon
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 300 g orzo
- 1 l heet water
- 2 volle eetlepels Boursin knoflook en fijne kruiden
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas of naar keuze, geraspt
- handjevol peterselie fijngehakt
Instructies
- Verhit een ruime pan met de olie en plaats hierin de kipfilet.
- Voeg de kruiden toe en breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer en bak voor 3min.
- Voeg de ui, knoflook en rode paprika toe.
- Verkruimel het bouillonblokje en schep de tomatenpuree erbij. Meng het geheel samen en laat bakken voor 2min.
- Voeg de orzo toe, meng en giet het heet water erbij.
- Laat koken op een middelhoog vuur voor 10min tot de orzo gaar is (volgens de bereidingstijd op de verpakking).
- Voeg als laatste de Boursin, geraspte kaas en koriander toe. Meng samen, serveer en geniet!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!