Pikante tonijnburgers uit de Homie Airfryer

door Soumia

It’s Burger time! Dit keer heb ik gekozen voor een gezonde variant. Als jullie mij een beetje kennen dan weten jullie dat ik gek ben op burgers haha (wie nu niet). Deze heerlijke burgers zijn zo smaakvol! Serveer deze met een frisse salade, een bijpassend sausje en je hebt de ideale gezonde maaltijd klaarstaan. Ze zijn zo knapperig en fris!

Wist je dat ik geen druppel olie heb gebruikt voor deze burgers? Dat lees je inderdaad heel goed haha ik ben tot het uiterste gegaan om jullie de gezonde versie te geven van een burger! En dit met behulp van een Airfryer. Ik ben dus echt officieel een fan van de Homie Airfryer en raad het iedereen aan! Ik had nooit gedacht dat ik dezelfde bakwijze zou krijgen als in een friteuse! Kijk even verder en zie hoe ik dit voor elkaar heb gekregen!

Wat heb je nodig?

  • 300g aardappelen
  • 185g tonijn
  • 1 fijngehakte paprika
  • 1 ei
  • scheutje citroensap
  • fijngehakte peterselie
  • paneermeel
  • zout en peper naar smaak

Breng in ruime pan met water aan de kook en kook hier de aardappelen (met schil) gaar. De kooktijd hangt af van de soort aardappelen die je gebruikt.

Wanneer de aardappelen gaar zijn, doe je ze in een vergiet en laat je deze volledig afkoelen. Als deze afgekoeld zijn, haal je de schil ervan af.

Plaats de aardappelen in een ruime kom en stamp deze fijn met een stamper of een vork. Open vervolgens het blikje tonijn en verwijder de olie. Voeg de tonijn vervolgens toe aan je aardappelen. Zorg er goed voor dat je ze fijnprakt zodat je geen grote aardappelstukken krijgt in je burgers.

Hak vervolgens de paprika en chili peper fijn en voeg dit dan toe aan de aardappelen/tonijnmengsel. Hou je niet van pikant dan kan je de chilipeper weglaten.

Voeg erna het ei, de kruiden, citroensap (je kan ook een verse citroen gebruiken) en 2 eetlepels paneermeel aan het mengsel. Meng dit goed samen totdat alles goed opgenomen is.

Pak ongeveer 1 eetlepel van het mengsel en rol deze tot een balletje. Druk het balletje dan plat tot een schijf. Ga met je handen langs de zijkanten zodat je een mooie ronde schijf kan vormen.

In een ruim bord plaats je het paneermeel. Bedek dan de burger met het paneermeel en plaats deze vervolgens op een bord. Werk zo de rest van je burgers af. Je kan ongeveer 12 burgers maken van dit mengsel.

Zet de aardappel/tonijnburgers dan in de koeling voor zeker 30 minuten! Als je ze niet allemaal op 1 dag wil bakken dan kan je ze ook gemakkelijk invriezen!

Open de Airfryer en plaats de burgers in het mandje. Schuif het mandje dan dicht en stel de temperatuur en baktijd in op 200° voor 20min. Druk vervolgens op het start knopje en laat deze bakken totdat je een signaaltoon hoort. Dan is ie klaar!

Heb je geen Airfryer in huis? Dan kan je ervoor kiezen om de burgers af te bakken in de oven of deze te frituren.

Deze burgers zijn echt ideaal als je de gezonde tour op wilt gaan! Ze zijn heerlijk crunchy en door de Airfryer gebruik je geen druppel olie hiervoor.

Wil jij ook graag een Homie Airfryer in huis hebben dan kan je deze bestellen op http://homie-athome.com en met de kortingscode “keukenvansou” krijg je maar liefst 50 euro korting, echt een koopje dus! (gesponsord door Homie Airfryer)

 

 

You may also like

4 reacties

Oem Hurayrah 29 mei 2017 - 17:41

Ziet er veelbelovend uit! Ordering my Homie as we speak! Dank je wel voor de kortingscode! xo

Reply
sou 29 mei 2017 - 17:58

Haha super! Geniet ervan en dat is heel graag gedaan!

Reply
W* 31 mei 2017 - 19:34

Hoi. Wat een leuke actie. Ik kan de kortingscode niet gebruiken. De website zegt me dat de kortingscode niet bestaat :-/ Hoe kan dat?

Reply
sou 31 mei 2017 - 22:11

Gisteren was helaas de laatste dag van de kortingsactie 🙁

Reply

Laat een reactie achter