Speculoos Trifle

door Soumia

Ik ben gek op speculoos! Vooral nu met Sinterklaas mag deze zeker niet ontbreken. Een heerlijk toetje waar iedereen dol op zal zijn. Simpel en het is ook nog eens snel klaar! Lees verder voor het recept <3

Wat heb je nodig? (voor 4 glazen)

  • 250g mascarpone
  • circa 20 lotus speculooskoekjes
  • 200ml slagroom, on-opgeklopt
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 zakje vanillesuiker

Haal de mascarpone een aantal minuten eerder uit de koelkast zodat deze zachter wordt. Schep de mascarpone in een kom en voeg hier de opgeklopte slagroom, vanillesuiker en suiker hieraan toe.

img_0866

img_0867

img_0871

 

img_0873

Verkruimel de koekjes met een keukenmachine. Je kan ze ook in een plastic zakje doen en de koekjes met een deegroller slaan totdat ze verkruimeld zijn.

img_0878

 

Haal de glazen erbij waarin je het toetje zal samenstellen. Zelf heb ik het mascarpone-slagroom mengsel in een spuitzak gedaan zodat ik er netjes de glazen mee kan vullen.

img_0880

img_0883

 

Begin eerst met een laagje van de speculaaskruimels, daarna het mascarpone-slagroom mengsel en vervolgens weer een laagje speculaaskruimels. Je eindigt met een laagje van de speculaaskruimels. Als laatste plaats je er een lotus speculaaskoekje bovenop.

Eet smakelijk!

 

 

You may also like

6 reacties

Btissam 5 december 2016 - 12:00

Superlekker recept!
Waar haal jij je spuitzakken vandaan?
Dikkke knuffel, Btissam!

Reply
sou 5 december 2016 - 13:47

Het is echt heerlijk inderdaad, dank je wel lieverd! De spuitzakken heb ik van de carrefour gehaald maar je kan ze ook in de Hema verkrijgen etc.

Reply
Karima 23 mei 2017 - 23:44

Moet je de mascarpone niet loskloppen ofzo alvorens de opgeklopte slagroom toe te voegen?

Reply
sou 23 mei 2017 - 23:46

Heey Karima,

Jawel je moet deze even loskloppen met een spatel. Was het vergeten erbij te melden oeps

Reply
Mine 27 mei 2018 - 10:40

Hoi. Bedoelde je nou ONgeklopte slagroom die.je nog moet opkloppen wat er staat OPgeklopte

Reply
Soumia 27 mei 2018 - 12:59

Hij,

Ja ik bedoel inderdaad opgeklopte slagroom die je nog moet kloppen,oepsie ik pas het gelijk aan haha had het nooit opgemerkt

Liefs,

Soumia

Reply

Laat een reactie achter