Tortilla bites

Deze tortilla hapjes zijn een heerlijke combinatie van romig, knapperig en hartig – perfect voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een snel borrelhapje, een lunchidee of een lekkere snack, met dit recept scoor je altijd. Het fijne aan deze hapjes is dat ze supermakkelijk te maken zijn, met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Bovendien zien ze er prachtig uit op tafel en kun je ze helemaal naar je eigen smaak aanpassen.

De basis van het recept is een romige vulling van roomkaas en smeerkaas, gemengd met frisse stukjes paprika en ui. Een vleugje gedroogde basilicum geeft de hapjes net dat beetje extra smaak, terwijl zout en peper zorgen voor een perfecte balans. Het geheel wordt ingepakt in zachte tortilla’s, die je eenvoudig oprolt en even laat opstijven in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de hapjes stevig blijven en je ze moeiteloos kunt serveren.

Deze hapjes zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook ideaal om vooraf te maken. Je kunt ze uren van tevoren bereiden, zodat je tijdens je feestje of diner geen stress hebt. Snijd de opgerolde tortilla’s vlak voor het serveren in mooie stukjes en strooi er een beetje gedroogde basilicum overheen voor een finishing touch.

Variatie ten top

Ze zijn perfect als borrelhapje, lunchboxidee of zelfs als onderdeel van een grotere tafel vol hapjes. En het beste? Je kunt de vulling naar hartenlust variëren. Voeg bijvoorbeeld wat geraspte kaas, kipreepjes of verse kruiden toe voor een unieke twist.

Eén ding is zeker: met deze tortilla hapjes maak je iedereen blij. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze snelle en heerlijke traktatie! 🎉🌯

Tortilla bites

Deze romige tortilla hapjes zijn supermakkelijk te maken en perfect voor elke gelegenheid! Ideaal als borrelhapje, snack of snelle lunch – iedereen zal ervan smullen 🌯✨

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 5 tortilla vellen
• 200 g roomkaas
• 2 smeerkaas blokjes la vache qui rit of Milbona
• 1 ui fijngesneden
• 1 rode paprika fijngesneden
• zout en peper naar smaak
• 1 theelepel droge basilicum

Instructies

 

• Plaats de roomkaas en smeerkaas in een ruime kom en meng ze goed samen. Zorg dat de roomkaas op kamertemperatuur is zodat deze zacht is. Dit maakt het mengen een stuk gemakkelijker!
• Voeg de ui en paprika toe. Meng alles weer mooi samen.
• Als laatste voeg je de gedroogde basilicum toe. Breng vervolgens op smaak met zout en peper.
• Plaats 1 tortilla op je werkplek en verdeel de vulling met behulp van een mes of lepel over heel de tortilla. Wees niet te zuinig met de vulling.
• Rol de tortilla vervolgens op en wikkel deze in plastiek folie.
• Werk zo de rest af totdat je vulling op is.
• Plaats de gerolde tortilla’s die je in plastiek folie hebt gewikkeld in de koeling voor 1 a 2 uur.
• Snijd ze vervolgens in stukken en strooi er nog een beetje droge basilicum over.
• Serveer en geniet!

Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?

Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!