Verhit een ruime pan met de olijf- of zonnebloemolie. Voeg de gehakt hieraan toe en breek deze los met een vork.
Bak het gehakt totdat deze bruin en gaar wordt.
Voeg de fijngehakte ui toe aan het gehakt en laat deze voor 5min bakken met het gehakt.
Voeg vervolgens de blokjes verse tomaat, gedroogde basilicum en de chilipoeder toe. Meng alles goed samen en laat het voor bakken totdat de tomaten wat zachter worden.
Voeg daarna de tomatenpuree, peperpuree, aromaat en de tomatensaus toe. Meng alles mooi samen.
Giet het water erbij en laat het voor ongeveer 20min sudderen op een laag vuurtje totdat de saus ingedikt is.