Ga terug

Marokkaanse rode bietensalade met appel

Geniet van een heerlijke Marokkaanse rode bietensalade met een mix van verse ingrediƫnten. Deze salade biedt een kleurrijk en verfrissend gerecht dat je smaakpapillen zal verrassen.

Ingrediƫnten
  

  • 4 gekookte bieten
  • 1 rode appel
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 theelepel kaneel
  • zout en peper naar smaak
  • rucola salade
  • handjevol grofgehakte noten naar keuze optioneel
  • handjevol verkruimelde fetakaas optioneel

Instructies
 

  • Snijd de bieten in blokjes van ongeveer 1 cm en plaats deze in een ruime kom.
  • Schil de appel en snijd deze in blokjes. Voeg deze toe aan de bieten.
  • Voeg de citroensap, olijfolie, kaneel toe en meng alles mooi samen.
  • Breng op smaak met zout en peper. Meng alles tot een geheel.
  • Plaats de rucola sla op een bord en schep de bietensalade in het midden.
  • Werk de salade af met de noten en fetakaas.
  • Geniet!