Soms ontstaan de leukste recepten per ongeluk. Of.. omdat je op TikTok scrollt en een trend duizend keer voorbij ziet komen. Zo ook deze Big Mac pastasalade.
Laat ik eerlijk zijn: ik heb zelf nog nooit een echte Big Mac gegeten. Maar vorig jaar zag ik de Big Mac pastasalade werkelijk overal op TikTok. Het ging viral, iedereen maakte het, en ik werd toch wel nieuwsgierig naar die beroemde smaakcombinatie waar iedereen zo enthousiast over is.
Dus ik dook de keuken in en maakte mijn eigen versie: met gekruid gehakt, knapperige ijsbergsla, augurk, rode ui, pasta, geraspte cheddar en natuurlijk die romige, lichtzoete saus die alles samenbrengt. En geloof me: zelfs zonder ooit een echte te hebben geproefd, snap ik nu helemaal waar de hype rondom de big mac pastasalade vandaan komt.
Sterker nog: mijn man zei na de eerste hap…
“Dit is serieus de lekkerste salade die je ooit hebt gemaakt.”
“Dit is serieus de lekkerste salade die je ooit hebt gemaakt.”
Wel, dan weet je dat je goed zit. 😉
Wat is een Big Mac pastasalade?
Stel je voor: malse pasta, knapperige ijsbergsla, augurk, rode ui, gehakt, cheddarblokjes en een romige, zoet-pittige saus die verdacht veel lijkt op de bekende "special sauce". Het is een hartige pastasalade met een knipoog naar fastfood, maar dan lekker vers en perfect voor een zomerse lunch, BBQ of makkelijke avondmaaltijd.
Waarom jij deze salade ook moet maken:
- Snel klaar: binnen 30 minuten op tafel.
- Meal prep-proof : hij blijft heerlijk in de koelkast.
- Kindvriendelijk: Lina (dochtertje van 4j) dacht dat ze een "hamburger in een bakje" at.
- Perfect voor een feestje: gegarandeerd dat hij als eerste op is.
Meer lekkere salades om te proberen
Romige aardappelsalade: ik krijg hier élke keer weer complimenten op (echt waar)
Rode bietensalade: een Marokkaanse klassieker en favoriet in huis
Mango salsa salade: fris, tropisch en altijd een succes op etentjes
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Big mac pastasalade
Deze Big Mac pastasalade combineert de bekende smaak van een cheeseburger met frisse pasta, knapperige groenten en een romige zelfgemaakte saus. Makkelijk te maken, vol smaak en perfect als maaltijdsalade voor warme dagen.
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Voor het gehakt
Voor de Big Mac saus
Voor de salade
Bereidingswijze
- 1Kook de pasta volgens de verpakking. Giet af, spoel met koud water en laat goed uitlekken.
- 2Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe samen met zout en zwarte peper. Bak rul in 7–8 minuten tot het volledig gaar en mooi bruin is.
- 3Meng in een kom: mayonaise, ketchup, fijngehakte augurken, augurkensap, mosterd, uitjes, azijn, suiker en zout. Roer tot een romige, goed gemengde saus. Proef en pas eventueel aan naar smaak.
- 4Doe in een grote kom: de gekookte pasta, sla, tomaten, rode ui, augurken, geraspte cheddar en het gebakken gehakt.
- 5Voeg de hele saus toe en meng alles goed door elkaar zodat elk onderdeel bedekt is.
- 6Schep op borden of serveer in een grote schaal. Bestrooi vlak voor het serveren met de gebakken ui voor een lekkere crunchy bite.
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
