Tajine
2 recepten
Tajine gehaktballen (kefta) uit de pan
Sommige gerechten brengen je in één hap terug naar je jeugd. Dit recept is daar voor mij een perfect voorbeeld van: kruidige gehaktballetjes in tomatensaus met eieren, een gerecht vol geurige specerijen, verse koriander
Tajine met groenten en sardines
Tajine met groenten en sardines is een klassiek gerecht uit de Marokkaanse keuken. De sardines worden gemarineerd en in een traditionele aardewerk tajine gelegd samen met groenten, zoals aardappelen, tomaten en paprika's