Ondanks dat ik dit jaar mijn vakantie heb moeten annuleren, heb ik toch veel 'gerijst'. Deze keer naar een heerlijke bestemming samen met Tilda Rijst. Want check deze yummy zalm bowl met een zonnige mango salsa salade. De combinatie samen met de glutenvrije volkoren rijst van Tilda geeft een ware smakensensatie na elke bite.
De glutenvrije volkoren rijst van Tilda heeft een zachte nootachtige smaak is rijk aan vezels en bevat andere belangrijke voedingsstoffen.
Deze post is in samenwerking met @tildarice.be.
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Zalm mangosalsa bowl
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Voor de zalm:
Voor de mango salsa salade:
Voor de rijst:
Voor de yoghurt dille-dressing:
Bereidingswijze
Voor de zalm:
- 1Snijd de zalm in blokken en plaats in een kom.
- 2Voeg de ketjap manis en honing toe. Meng alles goed samen.
- 3Breng op smaak met zout en peper.
- 4Dek de kom af met een plastiek folie en laat minstens 30min marineren.
- 5Verwarm de oven voor op 200° en bak de zalm voor 15min (circulatiegrill ovenstand).
Voor de mangosalsa salade:
- 1Plaats alle ingrediënten van de salade in een kom en zet even opzij.
Voor de rijst:
- 1Breng een pan met water aan de kook. Voeg hier het zout aan toe.
- 2Kook de rijst volgens de gebruikersaanwijzingen op de verpakking.
- 3Voor de yoghurt dille-dressing:
- 4Meng alle ingrediënten van de dressing samen in een kom en zet even opzij. Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper.
Voor het samenstellen van de bowl:
- 1Plaats de rijst in een diepe kom/bord en plaats hierop de gebakken zalm en de mangosalsa salade.
- 2Werk af met de heerlijke frisse yoghurt dille-dressing.
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
