Mijn mama is gek op fruit! 😍De appel valt niet ver van de boom🍎…bij mij viel het recht de oven in!😅 Ik heb er deze heerlijke appel empanadas van gemaakt met een lekkere karamelsaus.
Met een lekkere krokante buitenkant en een heerlijke zachte appel-caramel binnenkant is dit een suuperhapje bij de thee! Easyyy en ook nog eens snel te maken dus waar wachten we nog op?😏 ⠀⠀⠀⠀
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Appel empanadas
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Verwarm de oven alvast voor op 200°C.
- 2Schil de appelen, snij ze in 4 schijfjes en verwijder het klokhuis. Snij de 4 schijfjes appelen vervolgens weer in de helft.
- 3Doe de appelschijfjes in een kom en voeg hieraan de citroensap aan toe. Dit zorgt ervoor dat de appel zijn mooie kleur behoudt en fris smaakt!
- 4Voeg daarna de kaneelpoeder en de nootmuskaat toe. Meng alles goed samen en zet even opzij
- 5Rol het bladerdeeg uit en steek cirkels van 8 cm diameter uit met een uitsteekvorm.
- 6Kneed het resterend bladerdeeg samen en rol deze weer uit. Steek opnieuw cirkels uit totdat je het deeg helemaal hebt gebruikt.
- 7Plaats 1 appelschijfje in het midden van de deegcirkel.
- 8Klop 1 ei los met een beetje water en smeer de zijkanten van de cirkel in met het losgeklopt ei.
- 9Giet een kleine theelepel karamelsaus over het schijfje appel.
- 10Sluit de empanada dicht en druk de randen dicht met behulp van een vork.
- 11Doe dit voor de resterende deegcirkels.
- 12Plaats de empanadas op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- 13Smeer ze allemaal in met het losgeklopt ei en strooi er een beetje kristalsuiker overheen.
- 14Bak ze voor ongeveer 20min of totdat ze mooi goudbruin worden.
- 15Wanneer ze gebakken zijn, werk je ze af met extra karamelsaus!
- 16Serveer met een toefje slagroom en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
bakrecepten
