Stop everything, shut yo’ haver-mout🤫 and eat this right now🤭🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gezond en genieten gaan prima hand in hand🥰. Deze heeerlijke fruity havermout cake is daar een praaachtig voorbeeld van!😍 Van binnen gevuld met verse bosbessen en afgedekt met een laagje Griekse yoghurt😋. Toppp it up met jouw favoriete stukjes fruit 🍓🍇& finitooo💯
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wie maakt op de gezonde tour een stop bij halte havermout cake?😏 hoppp on, mind your step🚶🏻♀️
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Havermoutcake
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Verwarm de oven alvast voor op 160° en bekleed een ronde bakvorm (20cm) met bakpapier. Vet de randen van de bakvorm in met boter en bestuif ze met bloem. Zo zal de cake na het bakken zeker niet plakken!
- 2Scheid de eigelen en de eiwitten.
- 3Doe de eiwitten in een kom en klop deze stijf samen met de vanillesuiker tot een vaste schuim. Zet even opzij.
- 4Prak de banaan in een ruime kom fijn. Doe dit met behulp van een vork. Hoe rijper de banaan is, hoe zoeter deze zal zijn.
- 5Voeg hieraan de 2 eigelen, havermout, kwark, bakpoeder en citroensap toe. Meng alles goed samen met behulp van een spatel.
- 6Vouw vervolgens de opgeklopte eiwitten doorheen het mengsel.
- 7Als laatste voeg je de blauwe bessen en de chocolade toe. Meng alles goed samen.
- 8Baktip: dek de blauwe bessen af met een beetje bloem. Zo zullen de blauwe bessen tijdens het bakken niet naar de bodem zakken.
- 9Plaats daarna het beslag in de bakvorm en verdeel deze gelijk met een spatel. Het beslag hoort wat dikker te zijn.
- 10Bak de cake in de oven voor 40 à 45min.
- 11Wanneer de cake gebakken is, laat je het afkoelen in de bakvorm (minstens 15min).
- 12Ga vervolgens met een mes langs de randen en verwijder de cake uit de bakvorm.
- 13Werk de cake af met Griekse yoghurt (vanillesmaak of smaak naar keuze) en garneer het met vers fruit en munt.
- 14Serveer & geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
bakrecepten
