Deze roomkaas pancakes pannenkoekjes zijn gemaakt met een beslag dat verrijkt is met roomkaas, waardoor ze een fluweelzachte textuur en een rijke smaak hebben. Het gebruik van roomkaas in het beslag zorgt voor een extra smeuïg en luchtig resultaat.
Serveer ze met je favoriete toppings zoals vers fruit, ahornsiroop of een lepel extra roomkaas voor een onweerstaanbare smaakbeleving. Begin je dag goed met deze heerlijke roomkaas pancakes!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Roomkaas pancakes
Start je dag met heerlijke roomkaas pancakes. Deze smeuïge pannenkoekjes hebben een rijke smaak en zijn perfect om van te genieten. Top ze af met je favoriete toppings en maak je ontbijt extra speciaal.
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Mix met een garde de suiker en vanillesuiker samen met de ei los.
- 2Voeg de roomkaas toe (deze dient op kamertemperatuur te zijn, zo klop je het gemakkelijk los). Mix alles mooi samen met een garde.
- 3Giet daarna de melk hieraan toe en klop alles los met de garde.
- 4Voeg vervolgens de bloem beetje bij beetje toe. Als dit mooi samen is gemixt, voeg je er de bakpoeder bij.
- 5Je zult merken dat het een dikker beslag is dan de normale pannenkoeken. Zo krijg je luchtige en volle pannenkoeken.
- 6Als laatste kan je de chocolade druppels hieraan toevoegen. Meng deze met een spatel doorheen het beslag.
- 7Het beslag laat je nu even rusten voor 5min.
- 8Verhit vervolgens een koekenpan op een matig vuurtje. Smeer op de bodem van de pan een beetje boter.
- 9Gebruik een kleine pollepel om het beslag van de pannenkoekjes in de pan te gieten. LET OP: deze pannenkoekje is een stuk kleiner dan de traditionele pannenkoeken! Giet dus pannenkoekjes van zo’n 12 cm diameter (ongeveer) in de hete pan.
- 10Laat de onderzijde goudbruin bakken en keer elk pannenkoekje vervolgens om.
- 11Serveer de pancakes met een beetje honing en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
