Met dit volgende recept voor een super lekkere cake I really kaneel’ed it🤭😏⠀⠀⠀
Het is een heeerlijke appel kaneel cake in een praaachtige vorm (het oog wil ook wat hebben hihii😍). Ik ben altijd op zoek naar de beste boter om mijn cakes in topvorm te krijgen qua structuur, zachtheid en vochtigheid🤤. De boter van Flora Plant heeft geholpen deze appel kaneelcake in shape te krijgen💪🏼⠀
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Appel kaneelcake
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Verwarm de oven alvast voor op 175°.
- 2Plaats de roomboter, de suiker en vanillesuiker in een ruime kom. Mix deze samen met een garde of met behulp van een elektrische handmixer.
- 3Voeg daarna de eieren één voor één toe en mix deze weer goed samen. Meng met een spatel het beslag goed samen zodat er niks op de bodem van je kom blijft liggen.
- 4Giet daarna de yoghurt erbij en mix weer alles goed samen.
- 5Voeg als laatste de bloem en de bakpoeder toe aan het beslag. Mix deze kort samen, het beslag dient wat dikker te zijn. Zet de kom met het beslag even opzij.
- 6Schil de appels en snijd deze in dunne schijfjes.
- 7Plaats de appelschijfjes in een kom en giet hierover de citroensap en de kaneel. Meng alles goed samen.
- 8Vet daarna de bakvorm in met boter. Strooi 1 eetlepel bloem over de ingevette bakvorm zodat deze goed blijft plakken aan de boter. Schud het overige bloem uit de bakvorm. Op deze manier zal je cake zeker niet plakken!
- 9Giet vervolgens de helft van het beslag in de bakvorm. Verspreid deze goed met behulp van een spatel.
- 10Verdeel de appelschijfjes over het beslag en giet daarna het resterend beslag in de bakvorm. Zorg ervoor dat je het beslag weer goed verspreid met een spatel zodat de cake gelijkmatig gebakken kan worden.
- 11Plaats de cake in de voorverwarmde oven op 175° voor 45min (boven-en onderwarmte).
- 12Nadat de cake is gebakken, haal je deze uit de oven en laat je die voor een half uur afkoelen. Vervolgens ga je voorzichtig met een mesje langs de randen en verwijder je de cake uit de bakvorm.
- 13Werk het af door er een beetje poedersuiker over te strooien.
- 14Serveer en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
bakrecepten
