Deze Kip Tikka Masala loempia pakketjes zijn een echte smaakexplosie! 🔥 De perfecte combinatie van romige, gekruide kip en de knapperige bite van de loempiavellen maakt dit hapje onweerstaanbaar. Of je ze nu serveert als snack, bijgerecht of als onderdeel van een feestmaal – deze loempia’s gaan gegarandeerd in de smaak vallen!
Waarom je deze Kip Tikka Masala loempia pakketjes moet proberen?
✔ Heerlijke kruidige vulling – gemarineerde kip in een romige tikka masala saus
✔ Krokant van buiten, sappig van binnen – de perfecte textuurcombinatie
✔ Makkelijk te maken – met eenvoudige stappen en ingrediënten
✔ Ideaal als hapje of bijgerecht – voor feestjes, borrels of een speciale maaltijd
De magie van dit recept zit in de marinade. De kip neemt alle heerlijke kruiden op en wordt daardoor supermals en smaakvol. Door de saus te laten afkoelen en in kleine stukjes te snijden, krijg je een perfecte vulling die niet uit de loempia’s loopt tijdens het bakken.
Hoe serveer je deze loempia pakketjes?
Serveer ze direct warm uit de pan, eventueel met een frisse yoghurtdip, mangochutney of een pittige srirachasaus. Wil je een complete maaltijd? Combineer ze dan met een frisse salade of rijstgerecht.
Deze loempia’s zijn zo lekker dat je ze MASAALA met iedereen moet delen! 😜 Probeer ze vandaag nog en geniet van een ultiem smaakfestijn!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Kip Tikka Masala loempia pakketjes
Deze Kip Tikka Masala loempia pakketjes zijn de perfecte combinatie van krokante loempiavellen en sappige, kruidige kipvulling . Een onweerstaanbaar hapje dat makkelijk te maken is en boordevol smaak zit!
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Voor de marinade van de kip:
Voor de saus:
Voor de loempiavellen:
Bereidingswijze
Voor de marinade van de kip:
- 1Plaats de blokjes kip in een ruime kom.
- 2Voeg alle ingrediënten van de marinade toe aan de kip en meng alles goed samen.
- 3Bedek de kom met plastiek folie en laat het voor minimum 1uur marineren in de koelkast. Hoe langer je het laat marineren, hoe beter de kip zal smaken!
Voor de saus:
- 1Verhit een ruime pan met de zonnebloemolie.
- 2Voeg de gesneden ui toe en bak deze voor een aantal minuten totdat de ui glazig wordt.
- 3Plaats de gemarineerde kip in de pan en laat deze voor 10min bakken op een middelhoog vuurtje.
- 4Voeg vervolgens de tomatensaus toe. Meng alles mooi samen en laat het pruttelen voor 8 à 10min.
- 5Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- 6Giet daarna de kookroom erbij en laat het voor een aantal minuten opwarmen in de saus.
- 7Voeg als laatste de vers gehakte koriander/peterselie toe.
- 8Laat vervolgens alles volledig afkoelen op een bord zodat de vulling ook dik zal worden.
- 9Snijd vervolgens met een schaar de kip een kleine stukjes.
Voor de loempia pakketjes:
- 1Klop de eieren los in een ruime kom. Giet de zonnebloemolie en de melk erbij. Roer kort samen met een garde.
- 2Zet even opzij.
- 3Neem een loempia vel en smeer deze royaal aan beide kanten helemaal in met het mengsel. Gebruik hiervoor een kwast. Schep nu ongeveer 1 à 2 eetlepels van de kip tikka vulling en leg dit in het midden van de loempia vel.
- 4Vouw de onderste flap naar het midden toe over de vulling heen en doe dit ook met de bovenste flap. Nu heb je een rechthoek met in het midden vulling wat afgedekt is. Nu vouw je de rechterkant naar het midden toe over je vulling heen. Draai het pakketje voorzichtig om en vouw de andere kant ook naar binnen toe.
- 5Werk nu de vulling en loempia vellen af. Zet elk pakketje dat je af hebt op een schaal en bedek deze met een plastiek folie of keukendoek zodat ze niet droog worden.
- 6Verhit een ruime koekenpan en bak de loempia pakketjes zonder olie of boter aan beide kanten goudbruin.
- 7Geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
bakrecepten
