Ik ben niet muzikaal maar met deze kruidnoten 🎶 heb ik de mooiste cheesecake symphony gemaakt😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik ben geen klassieke componist maar voel mij toch wel een beetje artistiek als ik cakes Bach 🎼🤭
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De overgebleven kruidnoten in de winkels zijn bijna gratis te krijgen dus get yours en maak deze heeeerlijk kruidnoten cheesecake met een witte chocolade topping😍🤤
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Kruidnoten cheesecake
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voor de cheesecake bodem:
- 1Plaats de kruidnoten in een keukenmachine en verwerk ze tot je fijne kruimels verkrijgt.
- 2Smelt de boter en meng deze met de koekjes samen.
- 3Verdeel de koekjeskruimels en plaats ze aan de onderkant van de bakvorm van 22cm (plaats bakpapier op de bodem van je vorm). Met je handen of een lepel duw je deze plat. Plaats in de koelkast voor 15min of tot het klaar is voor gebruik.
Voor de cheesecake vulling:
- 1In een grote kom plaats je de roomkaas, suiker en vanillesuiker of vanille extract. Mix deze samen met een handmixer totdat het beslag mooi romig wordt. Meng alles daarna met een spatel zodat alle ingrediënten zijn opgenomen.
- 2Smelt de witte chocolade en voeg deze dan toe aan je beslag. Mix alles weer kort samen tot een geheel.
- 3Meng daarna weer alles met een spatel zodat alle ingrediënten opgenomen zijn.
- 4Giet het beslag in de bakvorm en verdeel deze gelijk met een spatel.
- 5Dek de cheesecake af met een plastiek folie en plaats deze (laat deze in de bakvorm) in de koelkast voor minimum 6 uur of een hele nacht (aangeraden) zodat het mooi kan opstijven. Hoe langer het in de koeling blijft, hoe steviger het zal worden en hoe beter het zal smaken!
Voor de afwerking:
- 1Nadat de cheesecake helemaal is opgesteven is het tijd voor de afwerking!
- 2Plaats de kruidennoten over heel de bovenkant van de cheesecake.
- 3Ga vervolgens met een mes langs de zijkanten van de cheesecake en haal deze voorzichtig uit de bakvorm.
- 4Plaats de gesmolten witte chocolade in een spuitzak of boterhamzakje, knip er een klein puntje vanaf en verdeel deze in verticale lijnen op de kruidennoten die je op de bovenkant hebt geplaatst.
- 5Plaats de cheesecake voor 15min in de koelkast zodat de gesmolten witte chocolade kan verharden.
- 6Serveer en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
bakrecepten
