Kip Tikka Masala
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Kip Tikka Masala
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Auteur: Keuken van Sou
Ingrediënten
Voor de marinade van de kip:
Voor de saus:
Voor het serveren:
Bereidingswijze
Voor de marinade van de kip:
- 1Plaats de blokjes kip in een ruime kom.
- 2Voeg alle ingrediënten van de marinade toe aan de kip en meng alles goed samen.
- 3Bedek de kom met plastiek folie en laat het voor minimum 1uur marineren in de koelkast. Hoe langer je het laat marineren, hoe beter de kip zal smaken!
Voor de saus:
- 1Verhit een ruime pan met de zonnebloemolie.
- 2Voeg de gesneden ui toe en bak deze voor een aantal minuten totdat de ui glazig wordt.
- 3Plaats de gemarineerde kip in de pan en laat deze voor 10min bakken op een middelhoog vuurtje.
- 4Voeg vervolgens de tomatenpuree en tomatensaus toe. Meng alles mooi samen en laat het pruttelen voor 8 à 10min. Mocht de saus te dik zijn dan kan je er een beetje water aan toevoegen.
- 5Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- 6Giet daarna de kokosmelk erbij en laat het voor een aantal minuten opwarmen in de saus.
Voor het serveren:
- 1Serveer de kip tikka masala met rijst en werk het af met versgehakte koriander/peterselie en heerlijke naan brood.
- 2Geniet!
Nieuw kookboek
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
