Deze met saffraansaus overgoten garnalen zijn zoooo yummyy😱. Saffraan staat ook wel bekend als ‘rood goud’ aangezien het een zeer kostbaar ingrediënt is in de keuken.⠀
Vergeet dus investeren in vastgoed/ aandelen en begin saffraan in te slaan🤭💰📈. Mocht het niks worden, kun je altijd nog massaal van dit gerecht eten😍
Super simpel en heerlijk smullen na eindresultaat dus waar wacht je nog op? ➡️ GAAN MET DIE SAFFRAAN💪🏼
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Pasta met saffraansaus en garnalen
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- 2Verhit een ruime pan met zonnebloemolie en voeg hieraan de fijngehakte ui en knoflook toe.
- 3Bak het voor een aantal minuten op een middelhoog vuurtje totdat de ii wat glazig wordt.
- 4Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en voeg deze toe aan de ui en knoflook. Giet er ook een beetje olie bij van de zongedroogde tomaten.
- 5Meng alles goed samen en voeg de tomatenpuree, gedroogde basilicum, de saffraandraadjes en chiliflakes hieraan toe.
- 6Roer alles samen en breng het op smaak met zout en peper.
- 7Giet er als laatste de kookroom bij en laat de kookroom even kort opwarmen.
- 8Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe, meng het goed samen en zet daarna de pan even opzij.
- 9Ondertussen plaats je de garnalen in een kom. Breng ze op smaak met zout en peper, meng alles goed samen.
- 10Prik de garnalen één voor één in de stokjes zodat je garnalenspiesjes kan vormen.
- 11Verhit een (grill)pan met een beetje zonnebloemolie en bak hierin de garnalendpiesjes voor 3 à 4min aan elke zijde (afhankelijk van hoe gaar je ze wilt.
- 12Neem vervolgens je serveerbord erbij en plaats de pasta in het midden.
- 13Plaats daarna de garnalenspiesje erop en giet de saus eroverheen.
- 14Werk het af met geraspte Parmezaanse kaas en gedroogde basilicum.
- 15Geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
