Deze kipballetjes met honing-mosterdsaus zijn jouw nieuwe favoriete snack!
Ken je dat moment waarop je denkt: "Ik wil iets lekkers maken, maar niet te ingewikkeld.. én het moet een beetje indruk maken?" Wel, deze krokante kipballetjes zijn dan echt een gamechanger. 😍
Ik maakte ze laatst voor een kleine borrel met vriendinnen en serieus, ze waren binnen no-time op. Iedereen vroeg om het recept, dus bij deze: jullie ook!
Het fijne aan dit recept is dat je gewoon simpele ingrediënten gebruikt: kipgehakt, lekkere kruiden, panko voor die crispy buitenkant, en een zelfgemaakte honing-mosterdsaus waar je gewoon je vingers bij aflikt. 💛
Of je deze kipballetjes nu maakt voor een feestje, als voorgerecht of gewoon bij je Netflix-avondje, ze gaan sowieso scoren. Laat me vooral weten als je ze geprobeerd hebt, of als jij een eigen twist eraan hebt gegeven!
Meer van dit soort lekkere hapjes?
Als je net als ik dol bent op dit soort comfort food, dan moet je deze ook zeker even checken:
- Gehaktbladerdeegrol: Perfect voor als je iets feestelijks en hartigs op tafel wil zetten.
- Kiploempia’s : Extra crispy en boordevol smaak. Perfect voor elke gelegenheid!
- Turkse pide express : Snel klaar en zó smaakvol. Ideaal als snack of lichte maaltijd.
Kipballetjes
Deze kipballetjes zijn supermakkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker! Met slechts een paar ingrediënten en stappen zet je een heerlijk hapje op tafel. Perfect als snack, borrelhapje of bijgerecht – en je kunt ze helemaal naar jouw smaak aanpassen 🎉
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Voor de kipballetjes:
Voor de honingmosterd saus:
Bereidingswijze
Voor de kipballetjes:
- 1Verhit een pan met een beetje zonnebloemolie. Voeg hierin de ui en knoflook toe.
- 2Bak deze voor een aantal minuten totdat de ui wat glazig wordt. Verwijder het uit de pan en plaats het in een kommetje.
- 3In een ruime kom, plaats je de kipgehakt, de gebakken ui en knoflook, de kruiden, 50g panko, het ei, de gehakte koriander/peterselie. Meng alles goed samen met behulp van je handen. Breng het op smaak met zout en peper en meng het weer goed samen.
- 4Giet 2 eetlepels zonnebloemolie in een kommetje en dip hier je vingers in om balletjes te vormen van het gehaktmengsel. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot.
- 5Plaats vervolgens de balletjes 1 voor 1 in het geklutst ei. Dek het balletje goed met het ei en plaats deze daarna in de panko of paneermeel. Bedek het balletje goed met de panko of paneermeel. Doe dit voor de rest van de balletjes.
- 6Wanneer je alle balletjes bedekt hebt met het ei en panko, is het tijd om ze te frituren.
- 7Plaats de balletjes in een friteuse (180°) en bak deze totdat ze goudbruin worden. Mocht je deze in een pan frituren, dien je ervoor te zorgen dat de olie niet te heet is. Anders worden ze snel goudbruin vanbuiten en blijven ze nog rauw vanbinnen.
- 8Je kan de balletjes ook in de oven en airfryer bakken, alleen zullen ze wat minder crispy zijn.
Voor de honingmosterd saus:
- 1Meng alle ingrediënten van de saus in een kom.
- 2Dek het kommetje af en plaats deze in de koeling.
- 3Serveer het daarna samen met de kipballetjes en geniet!
Veelgestelde vragen
Kan ik deze kipballetjes ook in de oven of airfryer bereiden?+
Kan ik de balletjes van tevoren maken?+
Kan ik ze invriezen?+
Waarmee kan ik de honing-mosterdsaus vervangen?+
Kan ik ook ander gehakt gebruiken?+
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?+
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
