Wiskunde was niet mijn sterkste punt maar deze romige kipdriehoekjes zijn 180° genieten🤓🤭🤔#mathjokes⠀⠀⠀⠀⠀
Met maar een paar ingrediënten is deze simpele rekensom toch zooo ingewikkeld lekker😍😱. Het zachte van het brood, de crunchiness van de Doritos en dan de romige binnenkant gevuld met kip🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Deze kip driekhoekjes bevatten zoooveel verschillende texturen en smaken dat je er van kunt blijven eten😍. Het oplossen van de stelling van Pythagoras wordt ineens heel leuk en vooral lekker😋
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Romige kipdriehoekjes
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voor de vulling:
- 1Verhit een ruime pan met de olijf-of zonnebloemolie.
- 2Bak de blokjes kip hierin gaar voor een aantal min.
- 3Voeg de ui en knoflook toe. Meng alles mooi samen en laat alles even bakken totdat de ui glazig wordt.
- 4Voeg vervolgens de kruiden hieraan toe en breng op smaak met zout/peper. Meng alles goed samen.
- 5Giet daarna de kookroom erbij. Roer alles mooi samen tot één geheel en laat voor een 3-tal min bakken.
- 6Werk het af met de fijngehakte koriander/peterselie en meng het weer samen.
- 7Plaats de vulling vervolgens op een bord/kom en zet even opzij.
Voor de driehoekjes:
- 1Plaats 1 sneetje brood op je werkplek. Mocht je randen hebben aan je brood, snijd deze dan weg met een mes.
- 2Maak het sneetje brood wat platter met behulp van een deegroller.
- 3Neem 1 hoek van het sneetje brood en rol deze tot een hoorntje.
- 4Smeer een beetje water in aan de zijkant zodat je het hoorntje goed dicht kan plakken (zie stappenfoto’s onderaan)
- 5Vul het hoorntje met de kipvulling en duw deze voorzichtig naar beneden met een lepeltje. Zorg ervoor dat je het hoorntje niet te veel vult, anders zal het brood scheuren.
- 6Doe daarna een beetje geraspte mozarella op de kipvulling. Smeer nogmaals een beetje water aan de bovenkant zodat je het hoorntje met de vulling kan dichtmaken (zie stappenfoto’s onderaan). Zorg ervoor dat je niet teveel water gebruikt anders zal het niet goed sluiten.
- 7Doe dit voor de rest van de sneetjes brood totdat de vulling op is.
Voor het paneren:
- 1Plaats de Doritos in een hakmachine en maal deze fijn. Giet de gemalen Doritos op een ruim bord en zet deze op je werkplek.
- 2Daarna klop je de 2 eieren los en plaats je deze in een ruim bord. Zet deze langs het bord van de gemalen Doritos.
- 3Neem je kipdriehoekjes erbij en plaats deze één voor één in het losgeklopt ei. Zorg dat het driehoekje helemaal bedekt is het met het ei. Het ei dient hier als lijm voor de gemalen Doritos.
- 4Vervolgens plaats je het driehoekje in de gemalen Doritos en bedek je deze volledig met de kruimels. Plaats op een bord en werk zo de rest van je driehoekjes af.
Voor het frituren:
- 1Verhit een ruime pan met frituurolie (180°) en bak hierin de kipdriehoekjes goudbruin.Je kan hiervoor ook een friteuse gebruiken.
- 2Plaats ze vervolgens op een keukenpapier en dep ze droog van de olie.
- 3Serveer de kip driehoekjes met een lekker sausje en geniet!
Tip van Sou
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
ramadan
