Deze super combi van spaghetti met kip in een crème fraîche saus is zo lekker. De crème fraîche en de kruiden voor de kip gaan samen als Yin en Yang! Het is ook nog eens makkelijk en snel te bereiden dus duik snel die keuken in en try this one out!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Spaghetti in een crème fraîche saus
Een simpel maar smaakvol gerecht dat je binnen no-time op tafel tovert: romige spaghetti met malse kip, paprika en die heerlijke kruidige saus waar je echt blij van wordt.
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- 2Verhit ondertussen een ruime pan met olijfolie.
- 3Plaats hierin de blokjes kipfilet en voeg hieraan de paprikapoeder, cayennepeper en gedroogde basilicum toe. Meng alles goed samen totdat de blokjes kip helemaal bedekt zijn met de kruiden.
- 4Bak de kip op een middelhoog vuurtje totdat ze goudbruin worden aan beiden kanten.
- 5Breng op smaak met zout en peper.
- 6Voeg daarna de ui, knoflook en paprika toe. Giet er een beetje olijfolie bij en meng alles goed samen, bak deze op een laag vuurtje totdat de ui glazig wordt.
- 7Verwijder daarna de kip uit de pan en plaats deze op een bord. Zet even opzij.
- 8In dezelfde pan voeg je het water toe en verkruimel je het bouillonblokje erbij. Meng alles goed samen met een garde en laat het kort inkoken.
- 9Plaats vervolgens de zure room in een kom en voeg hieraan de bloem toe. Meng alles goed samen met een garde zodat het klonter vrij is.
- 10Voeg daarna de zure room die je hebt gemengd met de bloem in de pan. Blijf roeren voor ongeveer 3min met een garde totdat de saus gladder wordt.
- 11Laat deze voor 10min op een middelhoog vuurtje koken. Je zult merken dat de saus romiger en dikker wordt.
- 12Voeg vervolgens de kip en groenten die je opzij hebt gezet terug in de pan en meng het samen in de saus.
- 13Plaats de spaghetti vervolgens in een vergiet en voeg deze toe aan de saus. Laat het even kort meekoken zodat de spaghetti de saus goed opneemt.
- 14Werk af met een beetje fijngehakte koriander.
- 15Serveer en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
