Ohmyyyyy check deze vegetarische spaghetti carbonara eens😱. Zoooo rooomig, echt niet normaal🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Het eten van deze spaghetti carbonara heeft mij zelfs geïnspireerd er een limerick over te schrijven🤭🎶
Er was eens een pot met spaghetti🍝
Één bordje, dan was ik al happyyy😁
Parmezaanse kaas, ei & room🧀
Lijkt net als een droom😴
Zo makkelijk heb je het readyyyy😱
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Spaghetti Carbonara (vegetarisch)
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de spaghetti of pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2Wanneer de pasta gaar is, bewaar je ongeveer 100ml van het pasta water in een kom. Zet deze even opzij en giet daarna de pasta af in een vergiet.
- 3Verhit vervolgens een ruime pan met olijfolie.
- 4Voeg hieraan de ui en de knoflook toe. Roer alles mooi samen en bak op het een middelhoog vuurtje totdat de ui glazig wordt.
- 5Breek ondertussen de eieren in een ruime kom en giet hierbij de kookroom. Klop deze los met behulp van een vork.
- 6Voeg hier vervolgens de 3 eetlepels Parmezaanse kaas aan toe. Breng het op smaak met zout en peper. Meng alles weer goed samen. Zet even opzij.
- 7Giet de gekookte spaghetti in de pan met de ui en knoflook. Meng alles goed samen.
- 8Haal de pan vervolgens van het vuur, giet hier je ei-kaas mengsel bij en de pasta water die je opzij had gezet. Meng onmiddellijk alles goed samen. De pasta is op dit moment warm waardoor de ei gaar zal worden en de kaas ook zal smelten. Maak je dus zeker geen zorgen over rauwe eieren.
- 9Wil je het nog meer romiger maken, voeg dan extra kookroom toe.
- 10Proef en breng het eventueel op smaak met zout en peper.
- 11Serveer de spaghetti carbonara op een bord en strooi er extra Parmezaanse kaas overheen.
- 12Geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
