Deze super romige tagliatelli met spinazie en kip staat vandaag op het menu! Aan de saus is onder andere een beetje mosterd toegevoegd. Wat een smakensensatie geeft dit gerecht!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Tagliatelli in een spinazie roomsaus met kip
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Auteur: Keuken van Sou
Ingrediënten
Bereidingswijze
- 1Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- 2Verhit ondertussen een ruime pan met de olijfolie en boter.
- 3Plaats hierin de blokjes kipfilet en voeg hieraan de bloem. Meng alles goed samen totdat de blokjes kip helemaal bedekt zijn met de bloem.
- 4Bak de kip op een middelhoog vuurtje totdat ze goudbruin worden aan beiden kanten.
- 5Breng op smaak met zout en peper.
- 6Voeg daarna de ui, knoflook, champignons en dijonmosterd toe. Meng alles goed samen en bak het geheel op een laag vuurtje totdat de ui glazig wordt.
- 7Voeg de kerriepoeder en chilipoeder toe. Meng alles weer goed samen.
- 8Giet daarna de room bij en laat deze voor 2 à 3min meekoken.
- 9Voeg de spinazie toe en laat deze inkoken voor 3min. Je ziet dat de spinazie al snel kleiner wordt.
- 10Voeg vervolgens de geraspte Parmezaanse kaas toe en meng alles goed samen.
- 11Plaats ondertussen de tagliatelle in een vergiet en voeg deze toe aan de saus. Laat het even kort meekoken zodat de pasta de saus goed opneemt.
- 12Werk af met een beetje fijngehakte koriander en extra Parmezaanse kaas.
- 13Serveer en geniet!
Nieuw kookboek
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
