Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Cajun kip gehaktballen in een romige saus
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Auteur: Keuken van Sou
Ingrediënten
Voor de gehaktballen:
Voor de saus:
Bereidingswijze
Voor de gehaktballen:
- 1Plaats het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten van het gehakt toe. Meng alles goed samen met je handen.
- 2Vorm het gehakt in balletjes ter grootte van een walnoot ongeveer. Als het teveel zou plakken in je handen, kan je je handen invetten met een beetje olie.
- 3Verhit vervolgens een pan met een scheutje olijfolie of zonnebloemolie en plaats de gehaktballetjes in de pan.
- 4Bak deze aan beiden kanten goudbruin op een middelhoog vuurtje.
- 5Verwijder daarna de gehaktballen van de pan en plaats ze op een bord.
Voor de saus:
- 1In dezelfde pan waar je de gehaktballen in bakte, voeg je de boter en zonnebloemolie toe. Laat de boter samen met de olie volledig smelten op een laag vuurtje.
- 2Voeg vervolgens de ui en paprika toe. Bak deze op een laag vuurtje totdat de ui en paprika zachter is geworden.
- 3Voeg daarna de bloem en de kruiden toe. Roer deze samen met de ui en paprika voor 1 minuutje.
- 4Vervolgens giet je het water erbij en verkruimel je het bouillon blokje. Meng alles goed samen en laat koken totdat de saus verdikt is.
- 5Als laatste verdeel je de gehaktballen in de saus. Met behulp van een lepel bedek je de balletjes met de saus. Laat nogmaals voor 4min koken in de saus.
- 6Mocht de saus te dik zijn, voeg er dan een beetje water aan toe.
Serveren:
- 1Serveer de saus met gekookte pasta, rijst of aardappelpuree.
- 2Geniet!
Nieuw kookboek
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
