Hierbij introduceer ik jullie deze lekkere naan pizza’s. De naan bodem van de pizza is zoo heerlijk zacht met een crunchy buitenrandje.
Naan (brood) is zooo lekker I can eat it naan-stop! Het is ook simpel om te maken en kies zelf een topping naar keuze. Ik ben zelf voor een lekkere garnalen topping gegaan.
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Ingrediënten
Voor het deeg:
Voor de topping (naar keuze):
Bereidingswijze
Voor het deeg:
- 1Plaats de bloem in een kom en voeg de zout en gist hieraan toe. Meng dit even samen.
- 2Neem een andere kom en giet hierin de olie en yoghurt. Mix alles samen met een garde.
- 3Neem de bloem erbij en maak een kuiltje in het midden. Giet hierin je olie-yoghurt mengsel.
- 4Meng en voeg beetje bij beetje het water toe.
- 5Kneed alles samen totdat je een soepel deeg verkrijgt. Je kan hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.
- 6Dek het deeg af met een theedoek en laat deze voor 1 uur rijzen.
Vormen en bakken van de naan:
- 1Strooi een beetje bloem op je werkplek en plaats de deeg hierop.
- 2Vorm het deeg tot een lange staaf en snijd het in gelijke stukken.
- 3Vorm van elk stuk een balletje en plaats deze opzij. Doe dit voor alle stukken die je gesneden hebt.
- 4Neem 1 balletje deeg en rol deze uit met behulp van een deegroller. Je kan ook je handen gebruiken hiervoor.
- 5Rol het uit tot een rechthoek. Zorg dat je het niet te dik uitrolt maar ook niet super dun (zie stappenfoto’s).
- 6Verhit een grote pan met een klein beetje zonnebloemolie.
- 7Plaats het deeg die je hebt uitgerold hierop en laat deze op een zacht vuurtje op beiden zijden bakken. Je ziet dat het belletjes begin te vormen en mooi goudbruin zal worden.
- 8Werk zo de resterende deegballetjes af.
- 9Dek telkens de naan af na het bakken met een theedoek.
- 10Je kan op dit moment de naan insmeren met gesmolten boter en serveren met een warm gerecht (curry’s etc.) Mocht je hier een heerlijke pizza van willen maken, dan mag je naar de volgende stap hieronder gaan (topping van de naan).
Topping van de naan:
- 1Plaats 1 naan op een bord en giet er een beetje van de tomatensaus overheen. Verspreid het met behulp van een lepel over de naan. Laat de randen van de naan een beetje vrij van de tomatensaus.
- 2Plaats vervolgens de geraspte mozarella over de tomatensaus. Wees zeker niet zuinig met de kaas!
- 3Voeg vervolgens de champignons en ui hieraan toe.
- 4Verdeel daarna de garnalen over de pizza.
- 5Strooi er een beetje Parmezaanse kaas overheen en werk het af met oregano.
- 6Breng het als laatste op smaak met een beetje zout en peper.
- 7Mocht je van pittig houden, kan je hier ook stukjes jalapeno’s aan toevoegen, super lekker!
- 8Werk zo de rest van de naan af met een topping naar keuze!
- 9Plaats de naan pizza in de oven op 200° voor ongeveer 15 à 20min.
- 10Serveer en geniet!
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Nog geen reacties — wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Tags
ramadan
