Kip Quesadilla
Tijdens het weekend hebben we het allemaal druk of we herstellen net van een hectische week. Toch willen we iets lekkers eten zonder uren in de keuken te staan, toch? Daarom deel ik dit eenvoudige en snelle recept voor kip quesadilla, dat ik onlangs ook op mijn Instagram-verhaal heb gedeeld.
Wat ik geweldig vind aan dit gerecht, is hoe makkelijk je kunt variëren. Gebruik wat je in huis hebt of experimenteer met verschillende vullingen. Maar eerlijk gezegd, deze vulling met Cajun kruiden en zure room is een absolute favoriet! Cajun kruiden hebben een pittige, hartige smaak die perfect samengaat met de sappige kip. Ik gebruik deze kruiden bijna voor elk kipgerecht – en het werkt ook fantastisch met garnalen.
De combinatie van de gekruide kip met de romige zure room en gesmolten kaas is werkelijk onweerstaanbaar. Dit gerecht is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook nog eens in een handomdraai gemaakt. Perfect voor een snelle lunch, een eenvoudig diner of zelfs als snack tijdens een filmavond.
Met dit recept heb je geen excuus meer om niet iets lekkers op tafel te zetten, zelfs op de drukste dagen. De quesadilla’s zijn heerlijk krokant vanbuiten, en vanbinnen vind je een smaakvolle, smeuïge vulling die iedereen blij maakt. Dus, wat houd je tegen? Zet deze kip quesadilla's dit weekend of doordeweeks op je menu en geniet van een smaakexplosie zonder stress!
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Kip quesadilla
Deze kip quesadilla zitten boordevol smaak en zijn supermakkelijk te maken! Met een paar simpele ingrediënten zet je in no-time een heerlijk gerecht op tafel 🌮✨
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
De hoeveelheden hieronder — en in je Albert Heijn- of Jumbo-mandje — passen zich automatisch aan.
Bereidingswijze
- 1Verhit een pan en giet een beetje zonnebloemolie.
- 2Voeg de paprika en wortel toe. Bak deze voor een aantal minuten totdat ze zachter worden.
- 3Voeg daarna de blokjes kip hieraan toe.
- 4Kruid de kip met de cajun en peper, bak deze gaar.
- 5Voeg de zure room en koriander toe. Roer alles mooi samen en laat het voor 2min bakken.
- 6Plaats de kip vulling in een kom en laat even afkoelen.
- 7Smeer een koekenpan in met een beetje zonnebloemolie.
- 8Plaats een wrap in de pan op een laag vuurtje en verdeel er een handje vol geraspte kaas over.
- 9Plaats dan het kip mengsel over de gehele wrap. Wees zeker niet zuinig met de vulling.
- 10Bestrooi er nogmaals geraspte kaas over. De kaas wordt als lijm gebruikt om de quesadilla bij elkaar te houden.
- 11Plaats vervolgens een wrap boven het mengsel. Druk deze zachtjes aan met je handen of een spatel.
- 12Bak 3 minuutjes op een laag vuurtje en draai hem dan voorzichtig om met behulp van een deksel of een bord. (zie video)
- 13Bak nog 2 à 3 min aan de andere zijde tot de quesadilla mooi goudbruin is.
- 14Snijd de quesadilla in punten en serveer met jouw lievelingssausje.
- 15Bestrooi eventueel met wat koriander.
De merken en producten die in dit artikel worden genoemd, kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina zijn mogelijk affiliate links. Meer informatie vind je hier: Disclaimer.
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Ziet er lekker uit!! Welke saus zit erbij? Gr, Samira
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 6 maart 2025
Hi Samira, dankjewel voor jouw compliment! Saus is naar eigen wens/keuze. Mijn voorkeur is altijd iets pittigs samurai saus! Liefs, Soumia
Ontzettend lekker!! Ik heb er van genoten. Ik kan er helemaal niets op aanmerken. Dikke duim!
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 8 augustus 2024
Dankje Melissa voor de mooie complimenten! Ook bedankt voor jouw vertrouwen in mijn recept! :)
Ongelofelijk wat was dit heerlijk. Echt een aanrader.
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 8 augustus 2024
Dankje Francis voor de complimenten! :)
Tags
ramadan
