Photography by sihamdaily.nl
Zalm taco’s met een chili sausje
Soms kom je een gerecht tegen dat meteen schreeuwt: maak mij nu! Nou, dat had ik met deze taco's met zalm. Een perfecte combinatie van comfort food en een vleugje spice. En het beste? Het is supersimpel om te maken! Ideaal voor doordeweeks, maar ook helemaal feestelijk genoeg voor een gezellig etentje met vrienden. Met die mooie kleuren op je bord lijkt het meteen alsof je iets heel bijzonders hebt klaargemaakt. Maar stiekem.. is het kinderlijk eenvoudig. ;)
Wat ik zo leuk vind aan dit recept is de balans. De zachte smaak van avocado en romige chili-mayo combineren heerlijk met de kruidige, sappige zalm. En dan nog dat frisse van de rode kool en een klein pitje van de sriracha. Elke hap is een smaakexplosie!
Oh, en laten we het even hebben over de presentatie. Die zwarte sesamzaadjes geven het geheel net dat beetje extra. Je zou er bijna een food-foto van willen maken voordat je begint. (Oké, wie houd ik voor de gek? Dat doe ik dus altijd!)
Hoewel het recept heerlijk precies is, ben ik zelf van het koken op gevoel. Heb je zin in extra spice? Doe een scheutje meer sriracha in het sausje. Ben je geen fan van rode kool? Vervang het met wat ijsbergsla of komkommerlinten. Het fijne van dit soort gerechten is dat je lekker kunt spelen met de ingrediënten. En dat maakt koken toch zo leuk?
Houd jij van visrecepten?
Of je nou een snelle maaltijd voor jezelf maakt of indruk wilt maken op je visite, deze zalm taco’s passen altijd. Even een tip: zet alle ingrediënten op tafel en laat iedereen zelf zijn taco samenstellen. Dat maakt het nóg gezelliger. En minder werk voor jou. Win-win!
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben echt fan van dit soort gerechten. Simpel, snel, maar toch boordevol smaak. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en geniet van dit zalige visgerecht. Laat je me weten hoe het gesmaakt heeft?
Ben je fan van zalm?
Probeer dan zeker ook eens deze heerlijke gerechten met zalm:
- Pasta met zalm in een romige dillesaus: een heerlijk romig pastagerecht met malse zalm en frisse dille.
- Zalmspiesjes: sappige stukjes zalm gemarineerd in een smaakvolle saus, perfect voor op de grill of in de oven.
- Zalmburger: een hartige burger van zalmfilet, op smaak gebracht met kruiden en geserveerd met een pittige saus.
Heb jij dit recept al uitgeprobeerd?
Maak er een leuke foto van en tag @keukenvansou op Instagram!
Wat leuk dat je aan de slag gaat met dit recept! Veel plezier in de keuken ♡
Zalm taco’s met een chili sausje
Deze zalm taco’s met chili saus zijn een perfecte mix van kruidige, sappige zalm, romige avocado en een pittig sausje. Het is een kleurrijk, makkelijk en snel gerecht dat zowel doordeweeks als tijdens een etentje indruk maakt. Serveer alles los zodat iedereen zijn eigen taco kan samenstellen. Smullen gegarandeerd!
Kookstand voorkomt dat je scherm uitgaat tijdens het koken.
Ingrediënten
De hoeveelheden hieronder — en in je Albert Heijn- of Jumbo-mandje — passen zich automatisch aan.
Voor de zalm
Voor het sausje
Bereidingswijze
Voor de zalm
- 1Plaats de blokjes zalmfilet in een ruime kom en voeg hieraan de kruiden en de zonnebloemolie toe. Meng alles goed samen tot de zalm bedekt is met de kruiden en olie.
- 2Bak de zalm in een voorverwarmde oven op 180• voor 8 à 9 minuten (boven- en onderwarmte).
Voor het sausje
- 1Meng alle ingrediënten van het sausje in een kom met behulp van een garde of lepel. Zet even opzij.
- 2Voor het samenstellen
- 3Verwarm een tortillavel en stel het naar smaak samen met de avocado, rode kool en de gebakken zalmblokjes.
- 4Verdeel hier royaal de saus overheen en werk af met de lente ui en de zwarte sesamzaadjes.
De merken en producten die in dit artikel worden genoemd, kunnen onderdeel zijn van een betaalde samenwerking. Sommige links op deze pagina zijn mogelijk affiliate links. Meer informatie vind je hier: Disclaimer.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste zalm om te gebruiken voor taco’s?+
Hoe bereid ik zalm voor taco’s?+
Welke toppings passen goed bij zalmtaco’s?+
Wat is de beste saus voor zalmtaco’s?+
Moet ik zachte of harde taco’s gebruiken voor zalmtaco’s?+
Hoe voorkom ik dat de zalm uit elkaar valt in de taco’s?+
Kan ik zalmtaco’s van tevoren maken?+
Welke bijgerechten passen goed bij zalmtaco’s?+
Elke avond lekker eten!
Meer dan 70 recepten voor elke avond van de week — van snelle comfortfood tot gerechten met een Marokkaans hart. Ingedeeld op gevoel, zodat je altijd weet wat je vanavond gaat maken.
Heb je dit recept gemaakt of heb je een vraag?
Laat het hieronder weten — ik lees en beantwoord elke reactie zelf.
Laat een reactie achterReacties
Kan ik gewone mayonaise gebruiken ipv kewpie?
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 10 maart 2025
Hi Ingrid, dat kan zeker dus geen probleem! Liefs, Soumia
Kan het evt ook in de airfryer de zalm
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 4 maart 2025
Hi Laila, yes je kan het ook in de airfryer bakken. Liefs, Soumia
😋👌🏻
Hoi Sou, Een heerlijk gerecht. Ik heb echter geen oven. Kan ik de blokjes zalm ook bijvoorbeeld in een koekenpan bakken? Bij voorbaat hartelijk dank voor jouw antwoord. Groetjes, Manolito
Antwoord van Keuken van Sou
Soumia · 27 januari 2025
Hoi Manolito, Wat leuk dat je het gerecht wilt proberen! Geen oven? Geen probleem! Je kunt de zalmblokjes inderdaad prima in een koekenpan bakken. Verhit een beetje olie in de pan op middelhoog vuur en bak de blokjes zalm ongeveer 2-3 minuten per kant, totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te lang bakt, zodat de zalm lekker sappig blijft. Ik hoop dat het zo lukt en dat je ervan zult genieten! Laat me weten hoe het smaakt. Liefs, Soumia
